Il sistema volte a crociera è stato studiato in particolare per la realizzazione di stabilimenti per la produzione di vino.

Il solaio a volte rappresenta da una parte una soluzione estetica di grande pregio per la cantina per la sua forma elegante e classica e dall'altra garantisce la possibilità di installare al piano superiore le linee di vinificazione comprensive dei silos grazie alla notevole capacità portate degli elementi prefabbricati.

Tale soluzione strutturale è utilizzabile anche per altre destinazioni d'uso e per zone espositive